Ирина Чадеева научит вас готовить самое вкусное мороженое на земле! Почему мы так уверены в этом? Все потому, что это то самое мороженое, которое вы любите с детства! Пломбир за 48 копеек, эскимо на палочке, «Бородино», «Лакомка», «Мишка» и многие другие виды этого замечательного лакомства готовы снова и снова радовать вас и вашу семью своим незабываемым вкусом, проверенным временем.

Ирина Чадеева, автор таких бестселлеров, как «Пироги и кое-что еще», «Пироговедение», «Выпечка по ГОСТу», долгие годы пользуется доверием сотен подписчиков своего блога. В этот раз Ирина провела настоящее исследование — она нашла и адаптировала несколько десятков рецептов классического советского мороженого, производимого в строгом соответствии с ГОСТ, в связи с чем оно отличалось высоким качеством и отличным вкусом. Теперь вы сами можете приготовить более 30 разновидностей мороженого и фруктового льда, а также торт-мороженое, пирожное и другие десерты, повторив тот самый вкус, знакомый с детства.

В этой книге вы найдете простые и понятные рецепты, многие из которых не требуют использования специальных морожениц, полезные советы и рекомендации, а также небольшой экскурс в историю появления советского мороженого и развития его производства. Отличный подарок для сладкоежек любого возраста!