Возрастное ограничение: 18+
ISBN: 978-5-04-172271-5
Артикул: ITD000000001293393
Количество страниц: 288
Размер: 185x240 мм
Бумага: Бумага офсетная 84/100
- Авторы: Габриэлла Байгера, Умберто Каселли
- Серия: Коктейли. Теория и практика
Все секреты великих барменов для приготовления идеальных коктейлей!
«Руководство бармена» — настольная книга для барменов и тех, кто хочет узнать всё об искусстве смешивания напитков, с множеством советов от величайших героев мировой барменской сцены. Техники, инструменты, ингредиенты, термины из мира барменов объясняются в деталях. Далее следуют коктейли, классифицированные IBA (Международная ассоциация барменов), а также множество других рецептов — более 150 коктейлей на любой вкус. Книга также содержит рецепты изысканных закусок и блюд для сопровождения коктейлей.
Возрастное ограничение: 18+
ISBN: 978-5-04-172271-5
Артикул: ITD000000001293393
Количество страниц: 288
Размер: 185x240 мм
Бумага: Бумага офсетная 84/100
С этой книгой часто покупают
Над книгой работали
Габриэлла Байгера
АвторУмберто Каселли
Автор