Я вот уже два года пытаюсь найти для себя идеальное меню. Я не вегетарианка, не веган, не сыроед, я просто хочу исключить из своей жизни пищевой мусор и, возможно, когда-нибудь убрать половину съедаемого сахара. И большинство книг, которые я купила на тему правильного и здорового питания это все сплошь смузи из ягод годжи, асаи, каких-то неведомых фруктов, которые мало того стоят состояние их еще и не найдешь. Чем плохи наши привычные продукты? Оказывается, не плохи, просто это не модно. И вот чудо, мне на глаза попалась книга, где автор не перечисляет в начале книги все экзотические фрукты, которые мне нужно купить, иначе я никогда не оздоровлюсь. А говорит, что запечённые овощи, гречка, грецкие орехи, тыква и остальные привычные мне и, думаю, другим продукты это вполне зож. Книга оказалась настоящей находкой. Рецепты понравились, в день покупки уже приготовила кесадилью со шпинатом и салат с овощами и сыром. Все очень толково и много пояснений – что есть, когда есть, почему не нужно бояться несчастной булочки вечером.

Не смотря на то, что эта книга на тему правильного и сбаллансированного питания у меня не первая, я нашла в ней массу полезной информации. Все книги, что у меня есть – это сборники рецептов, да там действительно можно найти приемлемые для себя рецепты, но теоретическая часть в них больше, про то, как здорово придерживаться правильных привычек. А эта книга как раз рассказывает, как выработать у себя эти самые правильные привычки. Ну и прочитав книгу, я еще раз убедилась, что питание – это наше все. Побольше таких правильных книг, где автор не просто глупышка, которая похудела с 45 кг до 44, а от знающих людей, которые знают, что такое болеть, что такое лишний вес, что такое гормональный сбой и т.д.